發芽的洋蔥可以食用,隻是內部的營養都供給嫩芽生長用,營養沒有正常洋蔥好;另外發芽的洋蔥會變得比較辣,口感也不是很好,但是沒有對人體有害的物質。
問題分析:你好,很高興為您解答,洋蔥發的芽是可以吃的,而且味道不錯